Belian®精品新西兰花胶2星,精选新西兰纯净海域野生鳕鳘鱼,以独创冷风制干及特殊处理工艺制成花胶。满足日常烹饪所需,令菜肴鲜香入味、营养加倍,亦是入门花胶的好选择。
花胶,由鱼鳔干制而成,是海味八珍之一, “鲍参翅肚”中的“肚”所指的正是花胶。花胶因其富含胶原蛋白、多种维生素以及钙、锌、铁、硒等微量元素,被誉为“海洋人参”。从汉代开始,花胶就作为珍贵的补品出现在中国人的餐桌。据本草纲目记载: “花胶味甘性平,温补不燥。固肾益精,滋养筋脉,具有气血双补之功效。”
Belian®新西兰深海野生鳕鳘鱼花胶取材自鳕鳘鱼 Ling Fish,是当地人经常食用的一种大型鱼。Lingfish 鱼鳔所制成的花胶蛋白质含量高达 84.2%,脂肪仅为 0.2%,还含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,是理想的高蛋白低脂肪补品。
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